Ressource bio s'engage auprès des producteurs et des filières de transformation en assurant un partenariat sur le long terme, dans le respect des équilibres et des savoir-faire locaux. Nos engagements se traduisent concrètement par le suivi agronomique des productions, l'accompagnement dans les démarches de certification et par une relation commerciale équitable.
Ressource bio s'engage à valoriser des produits d'excellente qualité pendant les périodes de surproduction et limiter ainsi le gaspillage au niveau de la production.
Le séchage permet notamment de conserver les fruits très mûrs qui ont du mal à être valorisés localement ou à l'export pendant les périodes de pleine production.
C'est l'une des raisons des qualités gustatives des produits de Ressources bio : cueillis très mûrs et immédiatement transformés, les fruits sont gorgés de sucre tout en déployant une palette de saveurs étonnantes.
Agroécologie
Les pratiques agricoles des paysans du Sud sont basées sur l'agroécologie et l'agroforesterie, ce qui préserve les écosystèmes. Les respect du vivant favorise la fertilisation biologique des cultures et la lutte biologique contre les agresseurs.
Nous soutenons la petite agriculture paysanne et familiale. Les cultivateurs africains et péruviens pratiquent la polyculture sur des petites surfaces (1 hectare). Ils associent des cultures vivrières (légumes, céréales) et fruitières (manguier, anacardier, bananier, caféier...). Cette diversité végétale lutte contre l'insécurité alimentaire en dégageant un revenu pour payer les frais de scolarité, les dépenses médicales de leurs familles.
Exemples de pratique :
- paillage des cultures,
- utilisation de compost,
- fertilisation par enfouissement d'engrais vert,
- association et rotation de cultures,
- organisation des cultures par strates verticales...
Les certificats biologiques et commerce équitable
Vous pouvez télécharger les certificats biologiques et équitables.
- Certificat AB (Agriculture Biologique)
- Certificat FFL (Fair For Life)
- Certificat SPP (Symbole des Producteurs Paysans)
Qu'est-ce que le label SPP, Symbole des Producteurs Paysans ?
Créée en 2004 au Mexique cette certification internationale de Commerce équitable est détenue et gérée par des petits producteurs organisés. Ce label permet de valoriser les produits équitables issus de l'agriculture paysanne. SPP France existe depuis 2015.
SPP ne certifie que des coopératives de petits producteurs biologiques. SPP fixe un prix minimum garanti aux paysans pour tous les produits labellisés SPP.
Les valeurs de SPP
- Développement des territoires ruraux
- Défense d'une production agricole diversifiée
- Respect des producteurs et de l'environnement
- Défendre leurs intérêts et être acteurs de leur développement