Producteurs de Merkez et de Saruhanli

Dans les villages de Merkez et Saruhanli, à l’ouest de la Turquie, 30 producteurs biologiques cultivent le raisin sultanine selon des pratiques respectueuses de la terre. Les raisins sont récoltés à maturité puis séchés naturellement au soleil sur des parcelles d’environ 3 hectares.

Après la récolte, les fruits sont triés, nettoyés et conditionnés avec soin par notre partenaire local basé à Izmir, garantissant une qualité optimale à chaque étape de la filière.

Une culture menacée par le réchauffement climatique

Cultiver du raisin bio en Turquie devient chaque année plus exigeant. Les producteurs doivent faire face à :

• - Des périodes de sécheresse prolongées, qui fragilisent les vignes et réduisent les rendements.
• - Des pluies soudaines et intenses, qui favorisent l’apparition de maladies fongiques, difficiles à maîtriser sans intrants chimiques.
• - Une instabilité climatique croissante, rendant la planification des récoltes et du séchage au soleil plus incertaine.

Face à ces défis, les producteurs redoublent d’efforts pour maintenir une production bio de qualité, sans compromis sur leurs engagements environnementaux.

Un impact durable grâce au commerce équitable WFTO

Notre partenariat s’inscrit dans le cadre du commerce équitable certifié WFTO (World Fair Trade Organization), avec des bénéfices concrets pour les producteurs et leur environnement :

• - Une agriculture biologique qui préserve les sols et la biodiversité locale.
• - Un prix rémunérateur, supérieur au marché conventionnel.
• - Un engagement sur le long terme : un prix juste et équitable est garanti sur au moins 3 ans, assurant stabilité économique et reconnaissance du travail paysan.