Coopératives de producteurs de Banfora

Une filière équitable de noix de cajou au Burkina Faso

Depuis 2017, Ressources Bio s’engage aux côtés de coopératives paysannes burkinabè de la région de Banfora, pour développer une filière de noix de cajou biologiques et équitables, ancrée localement et respectueuse des producteurs, des consommateurs et de l’environnement.

Une culture résiliente, au cœur de l’agriculture paysanne

L’anacardier, arbre fruitier adapté aux zones arides, est cultivé depuis des générations dans la région sud-ouest du Burkina Faso. Il joue un rôle central dans l’économie locale, tout en participant à la lutte contre la désertification grâce à son enracinement profond et sa capacité à stabiliser les sols.
Mais le paradoxe est frappant : 90% des noix de cajou africaines sont exportées brutes vers l’Asie, principalement en Inde et au Vietnam, où elles sont décortiquées à bas coût, puis réexpédiées en Europe pour la consommation. Ce système prive les cultivateurs africains de la valeur ajoutée de la transformation.

Transformer localement, pour renforcer l’impact

En partenariat avec un atelier régional de décorticage à Bobo-Dioulasso, Ressources Bio soutient un modèle de transformation locale des noix, du champ jusqu’au produit fini.
Les noix sont tout d’abord ébouillantées à la vapeur, un procédé indispensable qui permet de ramollir la coque tout en éliminant l’acide anacardique, une substance corrosive naturellement présente. Ce traitement thermique supprime les risques de brûlure pour les travailleurs et travailleuses lors de la phase de décorticage.

Le processus est ensuite semi-mécanique, combinant machines et intervention humaine, ce qui limite les contacts directs avec les noix, tout en permettant une qualité de tri et de calibrage optimale. Le personnel est formé, protégé, et travaille dans des conditions sécurisées. Ce choix de la transformation locale permet :

• - De maintenir les marges de valeur au Burkina Faso.
• - De créer des emplois durables et qualifiés dans la région de Banfora.
• - De réduire l’empreinte carbone liée aux allers-retours internationaux.
• - De garantir une fraîcheur et une traçabilité maîtrisée des noix.

Un partenariat certifié commerce équitable WFTO

Notre collaboration avec les coopératives burkinabè s’inscrit dans le cadre d’un engagement fort : celui du commerce équitable selon les principes de la WFTO (World Fair Trade Organization). Cela signifie :

• - Un prix d’achat équitable, supérieur aux cours du marché local, permettant une rémunération digne des producteurs.
• - Des contrats pluriannuels assurant une visibilité et une stabilité économique.
• - Une transformation locale valorisée, pour un développement économique du territoire.
• - Des actions concrètes pour la biodiversité, comme l’installation de ruches dans les parcelles de culture, favorisant la pollinisation naturelle des anacardiers et la production de miel.
• - Des conditions de travail sécurisées, encadrées par des protocoles de santé, de formation et d’équipement.

Une consommation engagée

En choisissant nos noix de cajou bio et équitables, vous faites plus qu’acheter un produit savoureux. Vous :

• - soutenez une agriculture paysanne résiliente face aux changements climatiques ;
• - favorisez la transformation en Afrique, là où la matière est produite ;
• - contribuez à un modèle commercial éthique, transparent et humain ;
• - agissez pour l’autonomisation des producteurs et la valorisation de leur savoir-faire.